Gluten de Trigo 500 gr EL GRANERO

8422584012088

El gluten de trigo se obtiene por un proceso de lavado y amasado de la harina hasta conseguir separar el almidon del gluten. Se usa para cocinar, y es muy empleado para elaborar seitan. Envase de 500 gr.

Más detalles

Fabricante / Laboratorio / Marca


2.65 € IVA incluído

    

QRcode Producto  Google QRcode

Descripción del producto

El gluten de trigo se obtiene por un proceso de lavado y amasado de la harina hasta conseguir separar el almidon del gluten. Se usa para cocinar, y es muy empleado para elaborar seitan. Envase de 500 gr.

Cómo tomar el gluten de trigo de El Granero

Para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres o cuatro partes. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 min., según la consistencia deseada

Indicaciones

Indicado para la elaboración de platos, principalmente seitán.

Composición

Ingredientes: gluten de trigo. Contiene gluten. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.

Opiniones de Clientes

Escribe tu opinión

Gluten de Trigo 500 gr EL GRANERO

Gluten de Trigo 500 gr EL GRANERO

El gluten de trigo se obtiene por un proceso de lavado y amasado de la harina hasta conseguir separar el almidon del gluten. Se usa para cocinar, y es muy empleado para elaborar seitan. Envase de 500 gr.

Escribe tu opinión

Productos relacionados