Harina de garbanzos ecológica bio 500 gr EL GRANERO

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La harina de garbanzos ecológica de El Granero se obtiene a partir de moler el garbanzo. Es muy polular en la dieta cotidiana de paises de medio y lejano oriente. Es un alimento vegetal que es muy rico en proteínas (13%), hidratos de carbono (67%), fibra (3,3%), vitaminas del grupo B y minerales. Tiene un valor energético similar al de la harina de trigo y de maíz. Envase de 500 gr.

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Descripción del producto

La harina de garbanzos ecológica de El Granero se obtiene a partir de moler el garbanzo. Es muy polular en la dieta cotidiana de paises de medio y lejano oriente. Es un alimento vegetal que es muy rico en proteínas (13%), hidratos de carbono (67%), fibra (3,3%), vitaminas del grupo B y minerales. Tiene un valor energético similar al de la harina de trigo y de maíz.

Cómo utilizar la harina de garbanzos de El Granero

Se puede utilizar como sustituto del huevo, hace de ligante, apelmazante y cohesionador de la masa.

Indicaciones

Se utiliza para reemplazar el huevo en platos salados.

Puede emplearse para elaborar tortilla vegana, sin huevo.

Composición

Ingredientes: harina de garbanzo*. Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos. 

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